Silikon qəlib tortları son illərdə xəmir sənayesində getdikcə populyarlaşır.Tort delikateslərinin istehsal prosesi əsasən yüksək temperaturda bişirilməklə formalaşır.Dadlı tortların hazırlanması prosesində yalnız yeməyin dadlılığını və formasını təmin etmək deyil, həm də tort qəlibinin təhlükəsizliyini və praktikliyini təmin etmək lazımdır.
